花朵蒸饺
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用料
| 紫甘蓝 | 150克 |
| 水 | 240克 |
| 白醋 | 几滴 |
| 小麦淀粉 | 120克 |
| 玉米淀粉 | 30克 |
| 猪油 | 5克 |
花朵蒸饺的做法
紫甘蓝和水到入锅中小火煮开
![花朵蒸饺的做法步骤图，花朵蒸饺怎么做好吃 第2张]( "花朵蒸饺的做法步骤图，花朵蒸饺怎么做好吃 第2张")
捞出紫甘蓝滴几滴白醋，水变成粉红色，取170克紫甘蓝水备用
![花朵蒸饺的做法步骤图，花朵蒸饺怎么做好吃 第3张]( "花朵蒸饺的做法步骤图，花朵蒸饺怎么做好吃 第3张")
将120克小麦淀粉，30克玉米淀粉放入大碗里拌匀，加入170克紫甘蓝水烫面少量多次加水，没有干粉加入猪油就下手揉，揉成不软不硬的粉色面团，醒面10分钟
![花朵蒸饺的做法步骤图，花朵蒸饺怎么做好吃 第4张]( "花朵蒸饺的做法步骤图，花朵蒸饺怎么做好吃 第4张")
搓成长条，分成小剂子
![花朵蒸饺的做法步骤图，花朵蒸饺怎么做好吃 第5张]( "花朵蒸饺的做法步骤图，花朵蒸饺怎么做好吃 第5张")
擀成饺子皮一样大小
![花朵蒸饺的做法步骤图，花朵蒸饺怎么做好吃 第6张]( "花朵蒸饺的做法步骤图，花朵蒸饺怎么做好吃 第6张")
包入馅，捏成五角星形状在撵出花形
![花朵蒸饺的做法步骤图，花朵蒸饺怎么做好吃 第7张]( "花朵蒸饺的做法步骤图，花朵蒸饺怎么做好吃 第7张")
在撵出花形，把每个花瓣都搓出来褶皱，整理一下形状
![花朵蒸饺的做法步骤图，花朵蒸饺怎么做好吃 第8张]( "花朵蒸饺的做法步骤图，花朵蒸饺怎么做好吃 第8张")
开水上锅蒸7-8分钟
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时间到了
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开吃啦
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