超级简单的炸鸡腿🍗

家庭日常系列美食😋老人小孩都还爱吃

用料  

超级简单的炸鸡腿🍗的做法  

1. 1.买回来的鸡腿去冰，温水洗净
   2.用刀给鸡腿多开几个口子，再用牙签扎少许小洞，方便入味😋温水泡5-15分钟左右，去血水
   3.洗净捞出，放适量盐🧂抹匀腌制5分钟
   4.裹上一层干粉，沾点水，再裹一层

2. 1.起锅烧油（油尽量多一点，足量）油热转中小火下鸡腿🍗，一面炸4-6分钟翻面，然后捞出
   2.热油转小火，复炸2-3分钟，捞出
   3.撒上辣椒粉🌶️开吃

小贴士

鸡腿🍗尽量买解了冻的，新鲜！口感也会更好！！相对于那种冻鸡腿，品质差距不是点吧点。

辣椒面不是普通的辣椒面，而是那种给烧烤码味的（加了味精丶盐啊什么的有味道的辣椒粉）

油尽量多！没过鸡腿最好😂多的拿来炒菜