鲜掉眉毛的凉拌鸡丝
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鸡胸肉尽情发挥重要作用的菜式😄
用料
鸡胸肉 | 2块 |
木耳 | 30克 |
香菜 | 3根 |
柠檬 | 1个 |
酱油 | 3勺 |
陈醋 | 2勺 |
麻油 | 1勺 |
白糖 | 少许 |
盐 | 少许 |
鲜掉眉毛的凉拌鸡丝的做法
鸡胸肉洗干净、备用姜片,冷水下锅,加入料酒,煮熟煮透鸡胸肉。大约需要10分钟
煮好的鸡胸肉捞起,放入盘中等待冷却后撕成条状备用。
木耳浸泡20分钟后用冷水绰煮后捞起备用
切好柠檬片、香菜、加入少许盐、白糖、生抽、陈醋、麻油(可以加小米辣,家有儿女怕长痘痘所以没有加)再把撕好的鸡胸肉加入一起搅拌均匀,戴上手套用力抓更入味😋 放入冰箱冷藏一小时味道更佳!过程忘记拍照,大家将就一下哈😄
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