零难度零翻车巨好吃酥皮南瓜挞一瓜三吃

本来是想消灭冰箱剩余的酥皮和淡奶油 随手做了一下居然贼好吃 挞皮酥脆奶香浓郁南瓜微甜 本来准备切一半送邻居结果被不爱吃甜食的家属拦下说他要吃…（对不起邻居

本做法最大难度在于不要在途中偷吃热乎乎刚蒸出来的南瓜。

附送边角料处理方法，一次吃到三种美味٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و

用料  

零难度零翻车巨好吃酥皮南瓜挞一瓜三吃的做法  

1. 贝贝南瓜隔水蒸熟（选你喜欢吃的南瓜就行了，我买贝贝南瓜是超市做活动贼便宜），
   蒸南瓜的同时把酥皮取出，室温软化后填入抹了一点黄油防粘的烤盘，用叉子戳一些小孔以免受热膨胀；

2. 南瓜蒸熟放凉之后，取鸡蛋，淡奶油放入小旋风（搅拌机）中，略微混合后加入一小撮盐，丰富口感，再搅打至液体顺滑；

3. 倒入铺好了酥皮的模具中，撒上装饰的核桃，烤箱180度上下火15-20分钟，根据自家烤箱脾气来定，南瓜浆部分颜色变深就可以了。
   

4. 边角料也不要浪费！
   1 多余的酥皮揉成一团，擀平后涂上搅拌机里剩余倒不出来的南瓜浆，对折后切成长条，扭一扭放在烤箱角落一起烤一烤，南瓜扭扭酥！
   2 南瓜籽洗干净，挤干水分后，放在锡纸上尽量平铺在烤盘边缘，香脆无添加南瓜子！

小贴士

本菜谱耗时点在于蒸南瓜和等它冷却。
根据南瓜的甜度适量放糖，糖可以不放但是放一点点盐美味翻倍！盐更衬托出南瓜悠长醇厚的味道。
讲究的话南瓜浆可以过筛，但是我懒。
可以试试放冰箱冷藏一晚，第二天早起配热美式，那个美滋滋！给个皇后娘娘都不换。