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【生酮低碳】香蕉/榴莲的完美代替品

来源:菜肴屋 阅读:2.65W 次
「生酮低碳」香蕉/榴莲的完美代替品的做法步骤图

直接吃就像香蕉泥,香香甜甜。可以用来做所有香蕉类的甜品
缺点:滑溜溜的感觉是没有的,总体还是芝士。余味也是芝士,讨厌芝士的不要做。
国内有卖榴莲香精的,可以做榴莲甜品了,羡慕的不要不要的。
芝士还可以用:cottage或者马斯卡彭,根据自己对脂肪含量的需求替换。

用料  

ricotta芝士 30g
代糖 1.5-2g
香蕉精 3滴
追加
黄原胶

【生酮低碳】香蕉/榴莲的完美代替品的做法  

  1. iherb有卖的。无精,很香但是不会有那种讨人厌的塑料味。

    「生酮低碳」香蕉/榴莲的完美代替品的做法步骤图 第2张
  2. 混合均匀就好了,很好吃。可以直接吃,可以做的食物:香蕉牛奶,香蕉松饼,香蕉班戟,香蕉蛋糕,香蕉奶昔,香蕉披萨。

    「生酮低碳」香蕉/榴莲的完美代替品的做法步骤图 第3张
  3. 如果想要香蕉那样的形态,感觉可以加黄原胶,但是加多少没有尝试过。

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