南瓜糖包
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孩子不爱吃蔬菜,做成馒头吃好多
用料
面粉 | 150克 |
酵母 | 2克 |
南瓜(小南瓜) | 半个 |
牛奶 | 适量 |
白糖 | 2勺(糖馅) |
面粉 | 1勺(糖馅) |
黑芝麻 | 适量(糖馅) |
南瓜糖包的做法
准备糖馅备用,2勺糖,1勺面粉,适量黑芝麻
南瓜去皮,蒸熟,倒入料理机加入适量牛奶榨成汁
150克面粉,2克酵母,加入110克南瓜汁,揉成面团,发面
发好的面成蜂窝状
揉面排气后分成大小均匀面段
揉成圆形面团
用手掌压成饼
包入糖馅
像包包子一样包好
放入锅中,盖上盖子醒发一倍大,上火蒸,水开后蒸12分钟,闷3分钟,南瓜小糖包就完成了!
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