虫草花鲫鱼汤

超爱喝鲫鱼汤，味美、营养还不贵，鲜得不要不要的！

用料  

虫草花鲫鱼汤的做法  

1. 鲫鱼和小河虾洗净

2. 干虫草花泡发

3. 鲫鱼双面略煎，小河虾也略煎，加葱姜，料酒，盐，水一次性加足

4. 炖至鲫鱼酥烂，汤色奶白，鲜香扑鼻。

小贴士

1，鲫鱼一定要煎过，这样才能炖出奶白色的鲫鱼汤。
2，加小河虾能提鲜。