黄瓜火腿肠（详细分解版）
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黄瓜炒火腿肠和西红柿炒蛋堪称世界上最简单的家常菜。说简单，因为炒不熟，一样吃！但要把黄瓜炒的清脆可口，火腿肠油香四溢，却不容易！
好厨艺还需要好餐具，本菜谱餐具皆由淘宝店铺尚居陶瓷馆提供！
用料
| 黄瓜 | 一根 |
| 火腿肠 | 两根 |
黄瓜火腿肠（详细分解版）的做法
黄瓜，洗干净，切滚刀！
![黄瓜火腿肠（详细分解版）的做法步骤图 第2张]( "黄瓜火腿肠（详细分解版）的做法步骤图 第2张")
脱掉火腿肠的红色外衣，然后切小块！
![黄瓜火腿肠（详细分解版）的做法步骤图 第3张]( "黄瓜火腿肠（详细分解版）的做法步骤图 第3张")
锅烧热，倒入油。
![黄瓜火腿肠（详细分解版）的做法步骤图 第4张]( "黄瓜火腿肠（详细分解版）的做法步骤图 第4张")
先下黄瓜，爆炒一分钟左右！
![黄瓜火腿肠（详细分解版）的做法步骤图 第5张]( "黄瓜火腿肠（详细分解版）的做法步骤图 第5张")
再下火腿肠，接着爆炒！大约3分钟！
![黄瓜火腿肠（详细分解版）的做法步骤图 第6张]( "黄瓜火腿肠（详细分解版）的做法步骤图 第6张")
加入盐，味精，并倒入50ml水，盖锅闷2分钟！
![黄瓜火腿肠（详细分解版）的做法步骤图 第7张]( "黄瓜火腿肠（详细分解版）的做法步骤图 第7张")
起锅，装盘，开吃！
![黄瓜火腿肠（详细分解版）的做法步骤图 第8张]( "黄瓜火腿肠（详细分解版）的做法步骤图 第8张")
小贴士
第三步油温一定要热，黄瓜下锅后迅速翻动，这样黄瓜就清脆，同时火腿肠在高温下也能迅速出香！
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