东门老街酸辣粉
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SZ长大的应该没有人没吃过东门的酸辣粉吧
用料
红薯粉 | 1把 |
自制牛肉酱 | 1勺 |
青菜 | 2颗 |
香菜 | 适量 |
炸花生米 | 1勺 |
醋 | 随你喜欢 |
牛油/猪油 | 1勺(可不加) |
乌江榨菜 | 少许 |
鸡精 | 少许 |
东门老街酸辣粉的做法
备料,花生米没有入镜!
煮一锅开水将红薯粉烫熟,然后烫青菜,接着就是装碗,最底下放红薯粉,再依次将青菜、肉酱、榨菜、花生米平铺在薯粉上面,调味,淋上热汤,最后撒上香菜,酸爽香辣的伪东门老街酸辣粉就完工啦。
来,嗦一口🙃
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