香蕉醋
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用料
红糖 | 1斤 |
香蕉 | 4-6根(随意点儿) |
糯米白醋 | 1斤 |
特百惠纤巧壶 | |
(肠胃不好)生姜 | 4-5片 |
香蕉醋的做法
首先所有的工具都必须无油无水,这样才能保证香蕉醋在常温下长时间放置不会腐烂。香蕉切成薄片,在瓶子里依次放入米醋、香蕉、红糖(胃肠不好的还可以放生姜片),然后轻摇一下,混合均匀就好。
请一定选择糯米酿造的米醋,而不是勾兑的醋。
这个黑糖是妈妈去贵州买的古土法红黑糖块,一定要买真红糖,真红糖绵软、气孔很多、入口即化、特别化渣。
做好的香蕉醋盖上盖子放到阴凉通风处保存即可。7天以后就可以开喝。做好了也是一直常温放置,不要放冰箱哦,切记切记!
小贴士
每天饭后10分钟来一勺,可以兑水喝,照三餐吃就可以。切记舀醋的勺子一定要无油无水不被污染,才不容易腐坏。
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