三色雪媚娘

用料  

三色雪媚娘的做法  

1. 碟豆花和可可粉用一点点水化开，捞出碟豆花，只要蓝色的水

2. 除黄油以外的外皮材料都混合均匀，用筛子过滤好

3. 包上保鲜膜，用牙签扎上无数个小孔，防止蒸馏水流进去

4. 趁热把黄油融化

5. 一开始很热，先用刮刀搅拌

6. 等不那么烫了就戴上一次性手套揉，就是这么简单粗暴！揉好放冰箱冷藏备用

7. 这期间准备各种你喜欢的馅料，奥利奥口味的我老公最爱！奥利奥饼干不要中间的夹心，用保鲜袋装着，用擀面杖擀碎

8. 锅里放入手粉（糯米粉）小火炒熟，因为雪媚娘皮很粘手的，需要用上手粉防粘

9. 奶油打发至硬性状态，这样才有支撑力

10. 垫子上撒上熟粉，把皮从冰箱里拿出来，皮用擀面杖擀薄，用一个碗扣在皮上印出圆圆的模子。你也可以搓成小团后擀圆。

11. 用一个小碗或者其他模具（我用的是蛋挞模具）把皮铺在上面，放入你喜欢的馅料，（我是放一层奶油，再放一层料，再放一层奶油）

12. 收口，（收口时可以把多余的皮去掉，也可以保留）在收口处撒上熟粉防粘，做好后放进冰箱冷藏，以防里面的奶油化掉，稍微冰冰的也很好吃

13. 开吃了！

14. 吃不完的放冰箱冷藏，可以放2天，放久皮会变硬就不好吃了哦！