空烤薯条

在洋快餐铺天盖地发展的同时，很多孩子爱上了炸鸡和薯条。其中薯条是孩子吃洋快餐必点的食物，这一美食它的前身是土豆。以食材来说无可厚非，但是其油炸的做法不仅热量高还可能因为油质的问题而影响健康。
因此个人建议家长要控制并减少孩子吃这一类的东西，因为油炸热量实在高并会影响健康。如果真是喜欢吃薯条，不妨试试这一做法。没有任何添加剂，无须一滴油即可做出香脆好吃的薯条。

用料  

空烤薯条的做法  

1. 土豆别名马铃薯，在生活中是不可或缺的一个食材。以世界范围来说的话，它是极其重要的粮食。在我国各地均有种植，总体产量高居世界第一。由此可见喜欢土豆的人实在不少。
   
   既然喜欢土豆，那你知道该怎么选择土豆吗？选择土豆并不是挑最大的买，而是该注意土豆是否发芽或者发霉。这一类的土豆具有一定的毒素，因此选购的时候要注意。

2. 土豆刮除表皮之后清洗去表面的灰土，接着切成大致0.7的薯条。把切好的薯条，倒入盆中并加入适量的清水清洗去表面的淀粉质。这样能有效的防止土豆氧化变色。

3. 把土豆清洗好之后，先不要捞出来。接着小锅倒入适量的水，并加入一小匙的细盐。把淡盐水煮开之后，捞入薯条焯水10秒捞出。

4. 把焯水的薯条倒入盆中，加入一小匙的玉米淀粉翻拌均匀。之所以加入少许的玉米淀粉，主要是能让薯条的外皮更清脆些。

5. 把处理好的薯条摊开放在烤网上，接着ACA空气炸烤箱EJ28G开始预热200度。

6. 待空气炸烤箱预热完成之后，把烤网放进去。旋转按钮为空炸，温度200度时间为15分钟。在烤制完成之后，就可以开门倒出空炸好的薯条了。

7. 刚做好的薯条非常好吃，比起油炸版本的薯条此做法更健康。

8. 喜欢的话，就试试吧！

小贴士

1、土豆要选择无发霉、无发芽的完美土豆

2、在焯水薯条的时候，加入一小匙盐味道会更好。

3、没有烤完的薯条，可以放入冰箱冷冻起来。

4、每台空烤箱的脾气都不一样，根据自己的设备调整空炸的时间。