记录——啊呜的香葱肉松小炸弹
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12个八角模具
用料
| 烫种： | |
| 高筋面粉 | 60克 |
| 盐 | 1克 |
| 开水 | 60克 |
| 面团： | |
| 高筋面粉 | 500克 |
| 奶粉 | 20克 |
| 盐 | 8克 |
| 糖 | 45克 |
| 酵母 | 5克 |
| 蛋液 | 50克 |
| 水 | 325克 |
| 黄油 | 40克 |
| 馅料&装饰： | |
| 沙拉酱 | |
| 肉松 | |
| 香葱 | |
| 马苏里拉芝士碎 | |
记录——啊呜的香葱肉松小炸弹的做法
上管180℃ 下管190℃ 20分钟
小贴士
先剪口 再二发
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