紫薯拉丝芝麻球
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用料
紫薯 | 4个 |
糯米粉 | 适量 |
白糖 | 适量 |
温水 | 适量 |
芝麻 | 适量 |
芝士碎 | 适量 |
紫薯拉丝芝麻球的做法
蒸熟的紫薯用料理机小孔摇泥
小孔摇出来的泥很细腻
加适量糯米粉、温温的白糖水慢慢的加,和成面团
一个个揪出均匀的小剂子团圆,用大拇指按扁,包点提前软化的芝士碎再次团圆(也可以根据自己的口味加馅)团好的圆球喷点水滚上芝麻
一定要喷点水再滚芝麻
一个个小圆球…等待下锅
油温7成热,下锅小火炸至漂起即可!
捞出控油
想拉丝要趁热吃哦[调皮]
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