记录 失败抹茶酥皮泡芙

用料  

记录 失败抹茶酥皮泡芙的做法  

1. 首先制作酥皮
   黄油和抹茶粉混合

2. 至混合均匀

3. 与面粉混合

4. 混合，我怀疑我家面粉吸水性高于一般面粉

5. 混合成团定型，放冰箱冷冻，便于切片

6. 黄油融化加入面粉，加热微微炒干至糊底状态

7. 鸡蛋打散

8. 分次加入鸡蛋液，每次一点点，翻拌均匀

9. 继续加，继续翻

10. 一点点加

11. 到提起刮刀面糊三角形△光滑落下

12. 装入裱花袋

13. 挤入烤盘

14. 酥皮切片

15. 放上去

16. 多出来了酥皮，我寄希望于它烤的时候融化

17. 失败从这里开始了

18. 显然

19. 他们没有膨胀起来

20. 酥皮也没有散开，感觉像太干了
    失败