抓狂的炸鲜奶
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用料
牛奶 | 200克 |
鸡蛋 | 1个 |
淀粉 | 20克 |
白糖 | 20克 |
面包糠 | 150克 |
抓狂的炸鲜奶的做法
1,牛奶,白糖,淀粉倒入奶锅搅拌均匀。
2,混合物加热略微粘稠关火(这一步很重要,加热太久会变成浆糊)。
3,倒入乐扣保鲜盒晾凉后放入冰箱冷冻3小时。
4,鸡蛋打撒备用。
5,取出奶块切成小段,粘上一层干淀粉,再裹上蛋液,然后认真的粘满面包糠。
6,油温五成热,下锅炸20秒,出锅控油,完成。
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