山药玉米胡萝卜冬瓜鸡腿菇乌鸡汤
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带了个锅到酒店,刚好酒店附近超市就有这一盒现有的材料,就买回来自己炖了,感觉超好喝。
用料
山药 | 半根 |
乌鸡 | 半只 |
胡萝卜 | 半根 |
玉米 | 半根 |
香菇 | 适量 |
鸡腿菇 | 半根 |
红枣 | 8颗 |
盐 | 适量 |
姜 | 适量 |
食用油 | 适量 |
生抽 | 适量 |
山药玉米胡萝卜冬瓜鸡腿菇乌鸡汤的做法
先将乌鸡清洗干净,然后放入盐,油,生抽和姜腌渍十分钟。再将乌鸡倒入一锅适量的水烧开,水开后将乌鸡捞起,把水倒掉。
新装一锅适量的水,将乌鸡倒入,煮至水开,将玉米胡萝卜等依次倒入,再次烧到水开,然后调制小火慢炖大半个小时。
小贴士
小火慢炖才能入味,最好少加味精,想吃炖得烂的就炖久一点
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