姜末皮蛋

【姜末皮蛋】是凉菜里必不可少的单品，配上擀叔辣酱，简直完美！

用料  

姜末皮蛋的做法  

1. 准备材料：皮蛋、生姜、小葱、酱油、香醋、香油、擀叔辣酱。

2. 姜去皮切末，小葱切好备用。

3. 皮蛋去壳，一分为四，摆盘。

4. 将姜末、香醋和酱油调匀，香醋与酱油1:1。

5. 将调好的酱汁均匀淋在皮蛋上。

6. 淋上适量香油。

7. 码上擀叔辣酱：）
   撒上葱花，摆好姿势，开吃。

小贴士

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