自制酥脆猫耳朵
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用料
| 低筋面粉 | 适量 |
| 红糖水 | 适量 |
| 泡打粉 | 一点点 |
| 低筋面粉 | 50% |
| 普通面粉 | 50% |
| 温水 | 适量 |
| 泡打粉 | 一点点 |
| 盐 | 一点点 |
| 全蛋液 | 一个 |
自制酥脆猫耳朵的做法
首先用低筋面粉、泡打粉红糖水和出这样的面团（面团稍微硬一些）
![自制酥脆猫耳朵的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "自制酥脆猫耳朵的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
同样将剩余的用料和出白色的面团，并擀面杖擀好如图样的面片。薄厚程度五毫米左右，自己掌握吧😄
![自制酥脆猫耳朵的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "自制酥脆猫耳朵的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
同样把红糖水和的面也擀好，把两个面片叠加一起，在两个面片中间摸点水比较好粘住
![自制酥脆猫耳朵的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "自制酥脆猫耳朵的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
然后把面片卷好，用保鲜膜放入冰箱冷冻（至少三个小时）
![自制酥脆猫耳朵的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "自制酥脆猫耳朵的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
拿出如果太硬可以稍微解冻后在切成薄薄的片越薄越好😁炸出来的口感非常好吃
![自制酥脆猫耳朵的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "自制酥脆猫耳朵的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
油锅烧制七八成热后先用一片试试油温，见飘起变硬上色就好了可以出锅了😄
![自制酥脆猫耳朵的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "自制酥脆猫耳朵的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
新鲜美味的油炸酥脆猫耳朵就出炉啦😜
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