干贝味增汤
来源：菜肴屋 阅读：1.94W 次
鲜到没盆友的快手汤，适合夏天.
用料
| 味增 | 一勺 |
| 瑶柱 | 一把 |
| 干草菇 | 一把 |
| 冬瓜 | 适量 |
| 芹菜丁 | 适量 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 麻油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
干贝味增汤的做法
冲洗、泡发干草菇 、干贝，记得泡发的水不要倒掉，做汤水.
加入4碗左右水煮沸，调中小火，煮个10分钟，等草菇和干贝的鲜味都释放到汤水里，倒入切片冬瓜，再煮至冬瓜变透变软.
最后加一勺味增拌匀，再撒上芹菜末和胡椒粉、麻油调味。
小贴士
无肉胜有肉，鲜美到没盆友，夏天不想喝老火汤，就煮上一小锅，泡饭都好吃……
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