夏日味增汤
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每次去日料店或者去日本玩,小赵都喜欢餐后喝一碗味增汤,不仅是喜欢汤的口味,更有种暖到心里の治愈感。味增不仅营养丰富,还能抑制脂肪囤积、消脂塑形吃出健康身体、美丽身材
用料
内酯豆腐 | 半盒 |
番茄 | 1个 |
海带 | 50g |
香菇 | 3-4朵 |
青菜 | 一小把 |
味增 | 2大勺 |
米饭(饭团用) | 一人份 |
夏日味增汤的做法
准备原材料,番茄茄小块,豆腐切块,海带用清水泡10分钟,香菇切薄片,青菜洗干净,切或择成易入口的小块。
2.锅烧热放少许油,放入切好的番茄块中火翻炒至化掉,
3.然后加入香菇片略炒,倒入两碗水烧开。水开后依次加入海带、内酯豆腐烧开。然后倒入稀释好的味噌(稀释方法请看下一条步骤)加入洗好的青菜搅拌
4.舀半碗锅中的热汤到装味噌酱的小碗中,搅拌一会儿,化开
小贴士
味噌建议用白味噌,因为是春夏季喝的,所以清淡口味的白味增更适合哦。
自制寿司醋 将米醋:盐:糖5:1:2小火加热至糖完全融化放凉即可
担心米饭又烫又黏吗?可以用保鲜袋的一角放进米饭,方便塑形又干净~也能防止烫到手~
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