麻酱拌面筋
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用料
| 麻酱 | 一大勺 |
| 大蒜 | 3-4瓣 |
| 盐 | 一小勺 |
| 糖 | 半小勺 |
| 辣椒油 | 可以用老干妈鸡油辣椒酱代替 |
| 生抽 | 一大勺 |
| 黄瓜 | 一根 |
| 面筋 | 两个中等大小 |
| 芝麻油 | 一小勺 |
| 胡萝卜丝 | 适量 |
麻酱拌面筋的做法
非常简单 一道凉菜，很美味。首先把面筋撕碎 在开水里汆烫一下 捞出备用。其他的食材黄瓜和胡萝卜切丝备用。
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一大勺麻酱加开水化开成稀一点的麻酱。大蒜加盐，糖，砸成蒜泥.加生抽搅匀，喜欢汁水多可以在蒜泥里加一点冷开水。
把上述所有食材都拌在一起 。我的辣椒油是妈妈自己打的的辣椒粉，烧热10克花生油浇在食材上即可。没有的话直接用老干妈鸡油辣椒酱一拌就可以开始吃哒！
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