自制香脆干吃面
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儿子特别喜欢吃干脆面 不想让他多吃可又不能拒绝他的要求 好吧 老母亲动起手来
用料
| 挂面 | 50克 |
| 油 | 10克 |
| 烧烤料 | 5克 |
自制香脆干吃面的做法
水开下挂面 最好用龙须面 面越细 口感越脆 家里没有龙须面 我用的重庆小面
![自制香脆干吃面的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "自制香脆干吃面的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
另起锅烧油
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放入煮好的面条 平整的铺好 小伙煎至焦黄 这一步虽然简单 但是非常考验耐性 火候也要掌握好 太小不定形 太大马上就焦了 所以时常要触动一下面条 感受一下煎至的程度
![自制香脆干吃面的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "自制香脆干吃面的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
一面煎金黄 翻面煎
![自制香脆干吃面的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "自制香脆干吃面的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
煎好了撒入烧烤料
![自制香脆干吃面的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "自制香脆干吃面的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
香脆美味放心的干吃面做好了
![自制香脆干吃面的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "自制香脆干吃面的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
小贴士
✏️ 面条码的不要太厚 不容易熟还不香脆
✏️煎面条火候一定要把握好
✏️不要着急翻面 确定一面煎脆再翻
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