椰汁西米龟苓膏

夏天的五分钟甜品

用料  

椰汁西米龟苓膏的做法  

1. 将龟苓膏粉倒入一大盆中

2. 倒入100ml的水搅匀至无颗粒状

3. 剩余的350ml水加入至沸，缓缓倒入，边倒边搅

4. 置小火上加热至沸，熄火，放凉后置于冷藏室内，随吃随取

5. 煮开一锅水，倒入100g绿西米，煮沸10分钟

6. 熄火，加盖焖10分钟，西米粒无白心即可

7. 将西米捞起后，用凉开水冲洗2～3次。（冲洗好的西米可以用小盒装起，置于冷藏室，随吃随取）

8. 倒入小碗中

9. 龟苓膏切小丁，放入

10. 倒入冷冻过的椰汁，搅拌，开吃了