妈妈放心,小盆友最爱!男女老少通吃吃奶酪块/棒,0失手,新年小点
朋友家宝贝约了到家里做客,超市去买了奶酪棒回来一尝,瞬间觉得糖分太高添加剂太多不适合小盆友,俩人消灭掉成品后自己动手尝试做下,结果成功率超好。次日小家伙很开心火速吃完了😁
优点就是,妈妈们能大胆给孩子做,因为真的0失手💓,孩子能安心吃因为健康还有麻麻爱💓💓💓
这个方子随时微微调整就能变身成人版,老女老少皆可,需要调整方子不确定的,欢迎留言哈☺️马上新年,各种做好了也可以做新年小点呦😘😘😘
用料
吉利丁粉(可以按比例替换吉利丁片) | 5克 |
鲜牛奶(可以加入宝贝们的鱼肝油或者牛初乳粉) | 90克 |
奶酪片(可以用奶酪块) | 1片 |
水 | 10克 |
炼乳(可以不加或者替换蜂蜜) | 5-10克 |
妈妈放心,小盆友最爱!男女老少通吃吃奶酪块/棒,0失手,新年小点的做法
准备好所以原材料,称重好
吉利丁粉加冷水,搅拌均匀备用。用时会发现已经吸水的吉利丁粉成胶状半固体状态,别担心正常情况不影响咱们后续哈😊。
如果用吉利丁片的同志们,我喜欢片片稍稍剪小块点,泡入冷水中,待片片完全软化了用时取出(只用软了的吉利丁片,泡的水倒掉哈😊)我用的家里现成的早餐高钙奶酪片,同志们用别的也可以,小朋友已经询问父母有甜食经验,调节风味加了5克炼乳,太小的宝宝不建议摄入太多糖分可以不加或者蜂蜜替代哈😊
牛奶最小火加热▶️奶温后加奶酪片▶️加炼乳或者蜂蜜(此时可尝味,如果成人吃根据自己喜好提味即可哈😊)▶️加冷水泡好的吉利丁粉糊糊▶️加热全程搅拌均匀,加热至吉利丁完全融化
差不多就这些,感觉液体比之前稍稍粘稠即可,如果成人吃想要口感更Q可以多加热会儿,或者增加吉利丁用量
拿出我们的小盆友专享模具,倒入模具后进冰箱4-5小时脱模就好啦😘
刚刚一份模具加一丢丢的量
小盆友爹妈的份
这几个是成人版的兔兔😁😁
小贴士
1.这款点心不论男女老少通吃
2.吉利丁粉和片有有丢丢区别的,这个方比例是粉,片同样比例口感会有丢丢差异但是不影响成功率,口感根据各人喜好可调整吉利丁粉用量
3.欢迎大家跟做交作业,有任何问题随时欢迎联系我哈😊