自制台式脆脆肠

儿子超级爱吃肠，外面买大牌子的也不放心，孩子自己动手做比较安全。

用料  

自制台式脆脆肠的做法  

1. 手切肉，肥的剁泥，瘦的切丁，这样好吃，有劲道

2. 放入淀粉，调料，冰水分次加入，顺着一个方向搅拌，15分钟左右，累的胳膊酸酸的就对啦😊冷藏12-24小时入味

3. 开始灌肠，挤一点肉在头上，这样很好套肠衣

4. 全部灌好啦

5. 每个上面扎3-5个小孔排气，开始小火煮30-40分钟

6. 用棉线节段，并用针排气

7. 煮完凉了

8. 抽真空，冷冻保存6个月没有问题

9. 煮熟后开始煎，可以烤，就能吃啦，好吃的停不下来。