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蜜炼枇杷膏

来源:菜肴屋 阅读:3.2W 次
蜜炼枇杷膏的做法步骤图,蜜炼枇杷膏怎么做好吃

特意在枇杷成熟的季节做,一是为了留住枇杷的味道,二是为了润肺清咽,本来还准备加入川贝母,做成川贝枇杷膏的,后来找了半天没找到,所以没有加。

用料  

枇杷 两斤
黄冰糖 100克
蜂蜜 100克

蜜炼枇杷膏的做法  

  1. 把枇杷用盐水泡过之后剥皮去核,并放小块的冰糖稍微腌渍一下

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  2. 入锅煮,一定要小火,并且不断搅拌

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  3. 熬到水分基本收干

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  4. 装瓶,并在上面淋上蜂蜜,放冰箱冷藏

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小贴士

剥皮的时候一定要记得带手套,要不然指甲缝都会染色,一个星期都变不回来😭

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