简单快手—焦糖太妃糖
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![简单快手—焦糖太妃糖的做法步骤图]( "简单快手—焦糖太妃糖的做法步骤图")
用料
| 淡奶油 | 120克 |
| 无盐黄油 | 120克 |
| 细砂糖 | 180克 |
| 海盐 | 4克 |
| 大杏仁 | 200克左右 |
| 玉米糖浆 | 50克 |
| 海藻糖 | （不喜甜的等量换细砂糖） |
简单快手—焦糖太妃糖的做法
杏仁对半切或不切都可以，放80度左右烤箱保温
![简单快手—焦糖太妃糖的做法步骤图 第2张]( "简单快手—焦糖太妃糖的做法步骤图 第2张")
除杏仁外所有材料放锅中，大火煮至黄油融化，转中小火
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150离火
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加入杏仁拌匀后
![简单快手—焦糖太妃糖的做法步骤图 第5张]( "简单快手—焦糖太妃糖的做法步骤图 第5张")
倒入模具，整平
![简单快手—焦糖太妃糖的做法步骤图 第6张]( "简单快手—焦糖太妃糖的做法步骤图 第6张")
趁余温切颗粒，熬煮糖时保持中大火，忌火力忽大忽小，容易出油，全程不停搅拌，避免底部和表面温度不同
![简单快手—焦糖太妃糖的做法步骤图 第7张]( "简单快手—焦糖太妃糖的做法步骤图 第7张")
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