姜杏汁海椰皇炖花胶桃胶
来源:菜肴屋 阅读:3.11W 次
用料
姜 | 适量 |
南北杏 | 60克 |
水 | 400ml |
海椰皇 | 8颗 |
花胶 | 适量 |
桃胶 | 适量 |
皂角米 | 适量 |
红枣 | 8颗 |
枸杞子 | 适量 |
牛奶 | 适量 |
冰糖 | 适量 |
姜杏汁海椰皇炖花胶桃胶的做法
花胶浸泡过夜。姜切片煲水,水开后熄火,放入花胶,放至水凉,捞起花胶过冷水后切片待用。
桃胶、皂角米浸泡过夜(中间换两三次水),去杂质备用。
48克南杏+12克北杏+300ml纯净水榨杏汁备用。
适量姜+100ml纯净水榨姜汁备用。红枣、枸杞子洗净备用,海椰皇去壳切半备用。
所有材料扔炖盅,再根据需要加入一些牛奶。
炖一小时后加入冰糖调味,再炖半小时就可以享用了。
小贴士
这款甜品十分适合秋冬季滋润一下,加入姜汁味道更丰富,还能去除花胶的腥味。材料可根据个人喜好调整,搭配不同的味道,例如可以直接炖牛奶或椰汁,味道也很棒,没有花胶的话用银耳代替也很不错哦😄
以上材料为四人份。
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