早种草火爆🔥全网的糯米船,今天安排上
早种草这款火爆🔥全网的小零食糯米船,今天安排上。在原配方上修改一点点,我不太喜欢太甜的,糖部分我少放了点。这样不太甜也不淡,适合我口味!
家里宝宝正在换牙,所以淡点有助牙齿健康,哈哈😄哎!我一边做他呢一边吃着,做好都要打包好,不然没等热乎就光盘了🤦♀️
用料
黄油 | 18克 |
奶油 | 12克 |
玉米糖浆 | 18克 |
白砂糖 | 18克 |
食用盐 | 1克 |
杏仁片 | 50克 |
糯米船 | 14个 |
牛奶鸡蛋味 | |
牛奶 | 50克 |
鸡蛋 | 一个 |
上面水果放自己喜欢的都可以 | |
可以做 | 10个糯米船 |
早种草火爆🔥全网的糯米船,今天安排上的做法
先把所有材料准备好,做几种准备好几种材料
接着准备一个不沾锅或者奶锅,我用的是奶锅做的。除了坚果和糯米船以外,其他材料倒入锅里,开小火慢慢熬,熬的过程搅拌搅拌,这样能让材料很好的融合。
熬到冒大泡泡再熬30秒,也可用水温计测量到118度左右,关火。关火后,倒入坚果迅速搅拌均匀。
搅拌均匀后,放到硅胶纸上定型,尺寸弄到宽比糯米船长度短一点,厚度比糯米船的高度高一点,差不多就可以。用擀面杖擀平,定好型后,放冰箱冷藏15分钟
拿出来切块宽度在1厘米左右。切好后,放入糯米船摆盘
烤箱150度提前预热。上下管150度烤20分钟,我是放在中层的。实际温度根据自家烤箱脾气来。
杏仁片和芝麻的忘记拍视频了。上个花生芝麻味的,后面10分钟要随时观察烤箱,由于烤箱温度受热均匀度,所以有提前上色的先拿出来,烤到焦糖色就擦不多好了,可以取出来
烤好后,取出来晾晾,吃嘴里嘎嘣的酥脆!
除了牛奶和鸡蛋味的做法有点不同,其他口味步骤都一样的。牛奶先准备好,把鸡蛋打入碗里搅拌均匀,倒入糯米船里,倒八分满差不多,放上自己喜欢吃的水果。
上下管150度烤20分钟。低能量,现烤现吃,凉了就不好吃了。
萌萌哒!美味😋
包装好,送小姐妹👭
小贴士
熬糖浆时间一定要把控好,不然你会后悔的!