老
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记录配方，非原创
用料
| A | |
| 中筋面粉 | 510 |
| 白砂糖 | 55.5 |
| 绵白糖 | 75 |
| 酵母 | 7.5 |
| 鸡蛋 | 150 |
| 水 | 105 |
| B | |
| 盐 | 4.5 |
| C | |
| 花生油 | 42 |
老的做法
A搅拌到无干粉，加B搅拌，到八成筋度，加油
搅拌到手套膜
150克一个，配方够做6个。分剂，发酵。
擀开，卷卷，搓长，盘花
二发，高出模具一厘米。温度上火15下火
175C，35分钟。
出炉震一下，趁热刷油
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