银芽炒鹅蛋(视觉和味觉的完美结合)
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用料
绿豆芽 | 500克 |
鹅蛋(生) | 1枚 |
胡萝卜 | 半根 |
韭菜 | 一小把 |
葱 | 少许 |
糖 | 少许 |
银芽炒鹅蛋(视觉和味觉的完美结合)的做法
绿豆芽掐头去尾,胡萝卜切丝,放入开水锅焯水,不要时间太长了,捞出放入冷水中,(这样保持爽脆口感)
小把韭菜洗净切断备用
葱花少许,鹅蛋一枚。
打入碗中放点盐和糖少许先把鹅蛋炒熟,不要炒老了,口感不好
豆芽爆锅放入韭菜快速爆炒,放入炒好的鹅蛋,出锅!好吃😋
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