红酒牛肉---自动烹饪锅版食谱
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咱们今天来个西式的菜肴:红酒牛肉。男女朋友过生日,烛光晚餐什么的,再应景不过了。
用料
紫苏叶 | 2克 |
牛腹肉 | 500克 |
洋葱 | 100克 |
胡萝卜 | 100克 |
芹菜 | 100克 |
盐 | 6克 |
迷迭香 | 5克 |
黑椒碎 | 2克 |
桂皮 | 1块 |
水量 | 1200毫升 |
香叶 | 1片 |
红酒 | 50毫升 |
黄油 | 20克 |
口蘑 | 50克 |
红酒牛肉---自动烹饪锅版食谱的做法
牛肉清水浸泡,洗净捞出,切成5厘米块;
洋葱、胡萝卜去皮切块,芹菜洗净轻拍后切成段,口蘑切4瓣;
锅内放入处理好的主料和调料以及水。
盖好锅盖,启动【酱焖牛】功能(其他产品型号可使用【红烧牛】或【腐乳蹄】功能);
待烹饪结束后,将食材搅拌均匀即可。
小贴士
1.如果牛肉较好不需焯水;
2.红酒可根据个人口味适量增加,但不宜超过100毫升;
3.红酒算在水量里。
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