蒜香金针炒扇贝 <302小厨房>
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零基础快速美食
用料
扇贝肉 | 200g |
金针菇 | 150g |
大蒜碎 | 1头 |
姜末 | 1小勺 |
生抽 | 2勺 |
白酒 | 2勺 |
白糖 | 1小勺 |
蒜香金针炒扇贝 <302小厨房>的做法
原料图
金针菇切成短段、撕开备用
锅底稍微多放一些油,烧热后将蒜碎、姜末、扇贝肉一同放入
保持大火翻炒2min
延锅边加入白酒、生抽、白糖翻炒1min
之后加入金针菇再翻炒1min即可
出锅前可以撒上少许香葱提香
拌饭绝佳!
小贴士
1,如果用的冷冻扇贝肉一定要完全解冻;
2,蒜一定要多!
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