番茄肥牛饭 - 美博

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用料  

番茄肥牛饭 - 美博的做法  

1. 葱切段，切末，蒜切末，打蛋

2. 番茄切块

3. 肥牛加料酒焯水

4. 做水淀粉

5. 锅内热油，下入蒜片和葱段。加入番茄炒软。加入生抽1勺、蚝油1勺、番茄酱1勺，翻炒。加入清水。加入蛋液，等鸡蛋成型。加入肥牛。加盐，撒上葱花。加入水淀粉。

6. 完成。可配米饭。