狂野版烧麦
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用料
糯米 | 能吃多少蒸多少 |
肉末 | 米的三分之一 |
香菇 | 根据自己口味放 |
油 | 适量 |
老抽 | 放一勺上色 |
胡萝卜 | 半根 |
糖 | 一小勺提鲜 |
蚝油 | 一勺 |
料酒 | 半勺 |
生抽 | 多放 |
玉米粒 | 根据自己口味 |
香肠 | 根据自己口味 |
狂野版烧麦的做法
糯米蒸熟
切葱蒜,香菇丁,胡萝卜丁,火腿丁,玉米粒(放青豆的话,青豆得焯水)
锅里倒油烧热,放入葱蒜,倒入各种菜菜,翻炒均匀,倒入肉肉翻炒均匀
放入肉肉后,倒入料酒,生抽,糖,耗油,拌匀后倒入糯米,拌匀,在倒入老抽上色,翻拌均匀出锅
炒好就是这个样子的
饺子皮切成这样(我切的有点丑)
包这么多的馅
用手掐住上部收口
上锅蒸拉,摆的时候要留出一点距离,否则容易粘连在一起
蒸大约五六分钟就可以了,因为大部分都已经熟了,可能有个别蔬菜没有熟透,蒸个五六分钟就OK 了
我宝贝吃的到处都是😊😊😊
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