蘸鸡肉、蘸猪蹄、蘸排骨、总之什么都可以蘸的超级蘸料来啦~~~
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用料
大蒜 | 3瓣 |
葱 | 3根 |
香菜 | 2株 |
剁椒 | 2大勺 |
盐 | 1小勺 |
糖 | 1 小勺 |
味精 | 1小勺 |
生抽 | 适量 |
花椒粉 | 1小勺 |
鸡汤或一切其它高汤 | 1大勺,没过所有原材料 |
蘸鸡肉、蘸猪蹄、蘸排骨、总之什么都可以蘸的超级蘸料来啦~~~的做法
以上原材料全部切好并放到一个碗里~
加入高汤~
完成啦~
小贴士
1、剁椒用鲜红辣椒;
2、汤汁有条件的情况下尽量用鸡汤,我是因为炖了海带鸡汤以后,正好做这个蘸料蘸鸡肉吃,完美~哈哈;
3、葱、香菜、蒜泥尽量多些,口味轻的朋友适量就好了:
4、生抽一小勺就好了,因为加了鸡汤和味精,已经很鲜了,加生抽只是为了增加咸鲜味。
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