用糯米,粘米皆可。唐芹,洋蔥切粒,免蔥。主打臘腸臘肉魚餅,其他配料隨意。炒九成熟或全熟皆可,鋪在快煮好的米飯上,放上芫茜,燜一會,拌勻就完成了。傳統的冬至晚餐。
用料
臘味飯的做法
熱鍋炒至熟
燜飯后拌勻