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🧇芝麻花生酱华夫饼

来源:菜肴屋 阅读:1.71W 次
🧇芝麻花生酱华夫饼的做法步骤图

最近还挺喜欢吃华夫饼的,夏天做面包实属不易,华夫饼呢正好替代了,方便做时间也短,平时上班的也可以提前一晚揉面冷藏发酵一夜第二天早上半小时内就可以搞定的~

用料  

面包粉 260g
蛋液 30g
细砂糖 20g
4g
黑芝麻粉 30g
130g
酵母 2g
黄油 15g
花生酱 40g

🧇芝麻花生酱华夫饼的做法  

  1. 准备好所有材料~这里的黑芝麻粉是我自己打的,不细有些颗粒的

    🧇芝麻花生酱华夫饼的做法步骤图 第2张
  2. 除了黑芝麻,黄油和花生酱,其他材料一起揉均

    🧇芝麻花生酱华夫饼的做法步骤图 第3张
  3. 最后加入黑芝麻和黄油一起柔到比较光滑细腻大概出厚膜就可以了,入冰箱冷藏发酵,如果不需要隔夜做也可直接室温发至2倍大

    🧇芝麻花生酱华夫饼的做法步骤图 第4张
  4. 第二天早上冰箱拿出来已经发到至少2倍大啦

    🧇芝麻花生酱华夫饼的做法步骤图 第5张
  5. 简单排气整成长条形

    🧇芝麻花生酱华夫饼的做法步骤图 第6张
  6. 分割成60g/个左右的小面团(正好8个),建议50g/个更合适~

    🧇芝麻花生酱华夫饼的做法步骤图 第7张
  7. 每个面团里包入一勺花生酱

    🧇芝麻花生酱华夫饼的做法步骤图 第8张
  8. 收口,如果粘手可以用点手粉哈

    🧇芝麻花生酱华夫饼的做法步骤图 第9张
  9. 放上预热好的三明治机,盖上~

    🧇芝麻花生酱华夫饼的做法步骤图 第10张
  10. 大概两三分钟,看上色程度金黄就差不多熟啦

    🧇芝麻花生酱华夫饼的做法步骤图 第11张
  11. 吃不完可以放冷冻,吃之前再复烤一下就可以了

    🧇芝麻花生酱华夫饼的做法步骤图 第12张
  12. 这款吃起来很香哟~

    🧇芝麻花生酱华夫饼的做法步骤图 第13张
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