海草
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海草是一种不太常见的凉拌菜,第一次妈妈买回来,我非常厌恶不喜欢吃,妈妈也不会做,后来我使用下厨房软件学着做了一次,发现真的很好吃,嘎嘣脆,妈妈和我也从此爱上了海草
用料
糖 | 少许克 |
蒜 | 多量瓣 |
海草 蒜蓉 小米辣 海鲜酱油或者味极鲜 油 白砂糖 食用盐 |
海草的做法
把海草用水反复冲洗几遍在用清水浸泡5分钟这一步的目的是除去海草本身的咸味然后焯水一分钟 过一下凉水口感更好
加入蒜蓉 小米辣 油泼一下 再加入味极鲜或者海鲜酱油 加白砂糖加入食用盐,根据自己的口味在自行调整,可以添加点醋
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