小林宝藏水蛋

每次没啥东西吃的时候就是这个宝藏水蛋发挥最大作用的时候了！有时候来不及做更多的菜就用这个宝藏补上！😂因为每次做孩子们都不知道蛋下面是放的啥东西😄跟挖宝藏似的！吃饭前都好开心，挖着挖着就更开心了！😄

用料  

小林宝藏水蛋的做法  

1. 我这冻虾仁，解冻后放点料酒，酱油，腌制1小时！

2. 鸡蛋均匀打散

3. 放温水40度左右，
   水量加到你容器的九分满！
   不能太烫，跟鸡蛋搅拌均匀！我看好多都要过滤啥的（太麻烦了，我就不过滤了）😄

4. 放虾仁或者其他的料（火腿，肉沫，螺肉……）再搅一搅，把泡沫吹向一边！

5. 把泡沫用勺子舀掉。（有人还封上一层保鲜膜，戳几个小洞！）我比较懒，没弄！

6. 热水下锅，蒸15分钟左右！开锅后放酱油少许，葱花少许，香油少许！
   嗯，蒸出来是这样子的，有点皱巴巴的，……管他的，好吃就行！😄

7. 一勺子下去，挖到个虾仁，好开心！😆😆😆

小贴士

这个也没啥需要特别注意的，基本就这样操作！