可乐鸡翅(新手版本)
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这一款是简单入门级别,基本初次下厨房的都可以做到零失误哟。
用料
鸡翅中 | 10个 |
可口可乐 | 一听 |
料酒 | 三大勺 |
白酒 | 一大勺葱葱 |
葱白 | 少许 |
芝麻 | 少许 |
姜片 | 若干 |
其他基本调料 | 若干 |
可乐鸡翅(新手版本)的做法
在鸡翅内划几刀方便入味。(鸡翅内指的是相对应皮的内里)
加上少许盐,花椒,姜片,白酒,料酒,老抽腌制。约2-3小时。
热锅热油,放入鸡翅,炸到外皮金黄。
倒入可乐,以及刚刚腌制的汤料。
待汤汁包裹每一个鸡翅,加盐调味。
撒上熟芝麻,装盘。
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