甘蔗鱼腥草马蹄水

很多人会觉得用甘蔗煲糖水，还不如直接啃甘蔗，但是甘蔗要比一般水果硬，直接啃容易口腔溃疡，因此用甘蔗煲糖水更适合。甘蔗煲糖水搭配鱼腥草、马蹄，清甜润喉，加几片胡萝卜，看起来更有食欲。

用料  

甘蔗鱼腥草马蹄水的做法  

1. 新鲜的鱼腥草买回来简单冲洗干净，绑成2小捆，沥一下水分

2. 马蹄清洗干净，削掉外皮，顶上的盖子也削掉

3. 马蹄切成小块或者切薄片

4. 甘蔗用刀削掉外皮，切成手指长的细条

5. 胡萝卜削皮切成圆片

6. 准备一个砂锅，放入鱼腥草、马蹄、甘蔗条和胡萝卜片，加足量的水大火煮开，转中小火煮20分钟

7. 鱼腥草煮到软烂

8. 加入适量的碎冰糖煮到融化

9. 砂锅里的水煮到一半的高度，就可以关火了

10. 放到温热的时候用滤网或者汤勺把糖水过滤出来，

11. 甘蔗、马蹄和胡萝卜片都是可以吃的