[雪球厨房]酥炸鸡翅

用料  

[雪球厨房]酥炸鸡翅的做法  

1. 新鲜鸡翅，洗净。

2. 正反面各切两刀，方便入味。

3. 加料酒、生抽、砂糖、胡椒粉，腌制2个小时以上。如果放置过夜一定要放冰箱。

4. 打鸡蛋浆，取生粉，备用。

5. 腌制好的鸡翅先裹一层鸡蛋浆，然后加生粉，裹均匀。

6. 冷锅热油，放入鸡翅，待一面炸至金黄后再炸另一面。然后换面继续炸，直至熟透。取出控油。

7. 香喷喷的酥炸鸡翅做好啦！开吃！