大虾裙带菜鸡蛋汤
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哈哈,一个字,鲜。
用料
裙带菜 | 半个拳头大小一团 |
鸡蛋 | 两个 |
香油 | 一小勺 |
盐 | 一丢丢 |
油 | 三小勺 |
白胡椒粉 | 半小勺 |
虾 | 三只 |
大虾裙带菜鸡蛋汤的做法
把虾清洗干净,将头剪去尖儿,将脚剪掉,上下背剪开外皮,去掉虾线,然后锅中放热油,两面煎至变色。
变色后,倒入三小碗热水(几个人几碗水)将洗好的裙带菜大致切6厘米长短,放入锅内烧开,稍煮一会儿,然后将鸡蛋两个,在碗中打散,转圈慢慢倒入锅中稍等片客,待蛋液凝固,放入白胡椒粉,盐,调到自己适宜的味道,再淋入香油,关火。味儿老鲜啦!哈哈哈处女作。
开造
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