![Cindy手作-美善 品跟着食谱作大菜。龙井虾仁的做法步骤图]( "Cindy手作-美善 品跟着食谱作大菜。龙井虾仁的做法步骤图")
每次去餐厅必点的菜，因为孩子爱吃，小小一盘，餐厅里要88-188，还是自己炒吧😊
请参考基础食谱226页，根据虾仁大小调整烹饪时间，我的虾仁不是很大，所以我只烧了3分钟
用料
| 虾仁 | 500g |
| 盐 | 一茶匙 |
| 料酒 | 2茶匙 |
| 沙拉油 | 20g |
| 龙井茶叶 | 适量 |
Cindy手作-美善 品跟着食谱作大菜。龙井虾仁的做法
虾仁洗干净，滤干水份
![Cindy手作-美善 品跟着食谱作大菜。龙井虾仁的做法步骤图 第2张]( "Cindy手作-美善 品跟着食谱作大菜。龙井虾仁的做法步骤图 第2张")
再用厨房纸巾吸干水份
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放入大碗，加盐和料酒拌匀
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盖上保鲜膜，放冰箱里冷藏2-4小时
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龙井茶叶泡水后滤掉水份备用
![Cindy手作-美善 品跟着食谱作大菜。龙井虾仁的做法步骤图 第6张]( "Cindy手作-美善 品跟着食谱作大菜。龙井虾仁的做法步骤图 第6张")
主锅里放油，设定3分钟/varoma/小勺加热
![Cindy手作-美善 品跟着食谱作大菜。龙井虾仁的做法步骤图 第7张]( "Cindy手作-美善 品跟着食谱作大菜。龙井虾仁的做法步骤图 第7张")
倒入虾仁，再设定3分钟/varoma/反转小勺拌炒
![Cindy手作-美善 品跟着食谱作大菜。龙井虾仁的做法步骤图 第8张]( "Cindy手作-美善 品跟着食谱作大菜。龙井虾仁的做法步骤图 第8张")
加入龙井茶叶，再设定1分钟/100度/反转小勺
![Cindy手作-美善 品跟着食谱作大菜。龙井虾仁的做法步骤图 第9张]( "Cindy手作-美善 品跟着食谱作大菜。龙井虾仁的做法步骤图 第9张")
时间到后，盛出装盘即可食用
![Cindy手作-美善 品跟着食谱作大菜。龙井虾仁的做法步骤图 第10张]( "Cindy手作-美善 品跟着食谱作大菜。龙井虾仁的做法步骤图 第10张")
