椰枣绿豆糕

夏天怎么可以少的了绿豆糕，绿豆清热解毒，但脾胃虚寒的人要少吃点，不用白糖用麦芽糖和椰枣一样有甜味。

用料  

椰枣绿豆糕的做法  

1. 脱皮绿豆用水泡4个小时。

2. 用高压锅压30分钟。

3. 用勺子可以压成泥。

4. 椰枣切碎。

5. 锅里开小火加入玉米油，麦芽糖，绿豆泥和椰枣。

6. 搓成一个个小剂子。

7. 用模具压成糕状。

8. 吃不完装入小包装袋用封口机封口，放冰箱冷藏可以保存2-3天。

小贴士

很多菜谱建议过筛，高压锅压过已经很烂，过筛功夫太多，有时间的朋友可以试下。