小米红豆杂粮马蹄糕
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![小米红豆杂粮马蹄糕的做法步骤图]( "小米红豆杂粮马蹄糕的做法步骤图")
用料
| 马蹄粉 | 250克 |
| 红片糖 | 300克 |
| 红豆 | 200克 |
| 小麦、糙米 | 共50克 |
| 小米 | 100克 |
| 清水 | 共1000克 |
小米红豆杂粮马蹄糕的做法
红豆、小麦、糙米浸泡大半天左右，煮至熟透
![小米红豆杂粮马蹄糕的做法步骤图 第2张]( "小米红豆杂粮马蹄糕的做法步骤图 第2张")
小米浸泡大半天后锅里蒸煮20分钟
![小米红豆杂粮马蹄糕的做法步骤图 第3张]( "小米红豆杂粮马蹄糕的做法步骤图 第3张")
250克马蹄粉倒入500克清水拌匀，不要有颗粒
![小米红豆杂粮马蹄糕的做法步骤图 第4张]( "小米红豆杂粮马蹄糕的做法步骤图 第4张")
300克红糖加入500克清水煮至溶化
![小米红豆杂粮马蹄糕的做法步骤图 第5张]( "小米红豆杂粮马蹄糕的做法步骤图 第5张")
溶化后马上倒入一勺马蹄粉浆搅拌均匀
![小米红豆杂粮马蹄糕的做法步骤图 第6张]( "小米红豆杂粮马蹄糕的做法步骤图 第6张")
随后马上倒入马蹄粉浆中搅拌均匀
![小米红豆杂粮马蹄糕的做法步骤图 第7张]( "小米红豆杂粮马蹄糕的做法步骤图 第7张")
取三份之一的马蹄糊，加入蒸熟了的小米，搅拌均匀
![小米红豆杂粮马蹄糕的做法步骤图 第8张]( "小米红豆杂粮马蹄糕的做法步骤图 第8张")
取三份之二的马蹄糊，加入红豆杂粮搅拌均匀
![小米红豆杂粮马蹄糕的做法步骤图 第9张]( "小米红豆杂粮马蹄糕的做法步骤图 第9张")
取一半小米糊放盘中大火蒸10分钟
![小米红豆杂粮马蹄糕的做法步骤图 第10张]( "小米红豆杂粮马蹄糕的做法步骤图 第10张")
再加入红豆杂粮马蹄糊，蒸10分钟
![小米红豆杂粮马蹄糕的做法步骤图 第11张]( "小米红豆杂粮马蹄糕的做法步骤图 第11张")
再加入另一半小米马蹄糊，大火蒸10分钟
![小米红豆杂粮马蹄糕的做法步骤图 第12张]( "小米红豆杂粮马蹄糕的做法步骤图 第12张")
成品图
![小米红豆杂粮马蹄糕的做法步骤图 第13张]( "小米红豆杂粮马蹄糕的做法步骤图 第13张")
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