简单省时的，烙饼粘鸡蛋～

今天吃饺子剩下了二十多张饺子皮，扔掉实在太可惜，于是我就想了个办法，吃掉它⋯⋯

用料  

简单省时的，烙饼粘鸡蛋～的做法  

1. 饺子皮4张5张都可以，随你自己喜好。我做了6个灌饼～

2. 用4张饺子皮，把4张重叠在一起，把边缘捏住，就像这样。

3. 然后用擀面杖将饺子皮擀开，擀成你心目中的灌饼大小即可。

4. 点小火，锅中倒入少许底油，将面饼放入锅中。

5. 煎好翻面，用筷子将煎好的这面把饼皮弄破，扎5、6个小洞即可，将打好的鸡蛋液倒入饼上，(蛋液适量）翻另一面。（其实这个不叫灌饼，北京人管它叫烙饼粘鸡蛋)

6. 大约两三分钟左右就可以享用了，可以刷酱，加火腿肠，加辣酱，生菜🥬，大葱、喜欢什么就加什么吧，赶快行动吧，当做早点吃也是超省时的～