还是那个番茄肥牛金针锅哦
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用料
肥牛 | 克 |
西红柿 | 3个 |
金针菇 | 半把 |
盐 | 克 |
蒜 | 瓣 |
姜 | 片 |
还是那个番茄肥牛金针锅哦的做法
准备好材料
番茄切个小十字,葱切段,金针菇洗净切去根部撕成小段
热水淋上番茄,热水煮一分钟
晾冻剥皮
锅内煮至出红油
就是这样啦
铁锅冷油爆香葱姜蒜
倒入番茄汤汁
加水不用太多,大概三碗开水,滚起后加入金针菇
喏
差不多就加入肥牛卷,适当烫一下
收锅之后倒入葱粒盖盖收火
喏
小贴士
最后其实打个蛋花,有助于将肥牛煮起来的沫沫吸附起来保证汤汁清透
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